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「延安旅游网」丹东地区多地引进新品种蘑菇,凤城人注意,尽

时间:2019-10-10 05:23:38    编辑:凤游人

山上的榛蘑又多又好

“白露过后,山上的榛蘑出了一茬又一茬。”9月10日早晨,九连城马市村一组村民余维芝一边展示着她采的蘑菇,一边对记者说,上周五一大早,她和邻居一起拎着筐上山,在一处柞树林下直径大约5米的范围内,余维芝和邻居一会儿工夫就捡到两大筐榛蘑。

宽甸永甸镇机匠沟村5组村民杨淑兰说,今年蘑菇出得早。白露过后,山上的蘑菇“老多了,还能出两三茬吧,赶上周末,不少城里人开车过来采。”杨淑兰说。9月8日早晨5点,她和老伴上山采蘑菇,一会儿就采了50多公斤。“大筐装不下了,我就用衣服兜,榛蘑可嫩了,一个都不舍得落下。”

据常年经销山货的商贩王飞介绍,山货的生长期通常有一个规律,就是五年大丰收,三年小丰收。今年温湿度较高,非常适合山里的蘑菇生长,因此今年榛蘑产量不少。

市场上榛蘑风头足

9月10日下午,市林业科学研究院高级工程师张善财说,榛蘑是名副其实的山珍。另外,丹东地区生长了400多种野生菌菇,是全国菌类资源最为丰富的地区之一,从这一点来说,丹东人有口福。

“赶快买吧,便宜卖了,15块钱二斤!再过两天可买不到新鲜便宜的榛蘑了。”9月10日早晨,永昌市场,一位商贩介绍,这几天野生榛蘑正当季。

连日来,记者走访市内几处农贸市场早市发现,今年摆摊卖榛蘑的商贩较多,市场上随处可见榛蘑身影。目前榛蘑售价平均在15至7元/500克。在永昌市场,一下子买了10多公斤榛蘑的盖俊杰说:“我买回家焯完,用冷水拔凉。然后放冰箱冻上,冬天可以炖鸡,炒土豆也好吃。”

「延安旅游网」丹东地区多地引进新品种蘑菇,凤城人注意,尽

不要凭经验采食野生蘑菇

随后,记者从市食品监督执法支队了解到,虽然蘑菇是广受推崇的“单腿食物”,不过,市民千万不要凭着经验采食野生蘑菇。由于地理、气候、物种变异等原因,致使菌种发生变异,导致形态改变,曾经无毒的蘑菇也会变得有毒,即使是植物专家也无法仅凭肉眼和经验来判定是否有毒。

提醒广大市民,对不认识和没吃过的野生蘑菇,绝对不能采摘、制作、食用。

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