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新冠肺炎疫情对果业的影响、启示及对策

时间:2020-05-14 08:25:22    编辑:凤游人

  新冠肺炎疫情发生以来,各地出台了封闭社区(村庄)限制进出、禁止群体性聚集活动、交通管控、停产待工、居家隔离、居家办公等一系列措施,各行各业遭受不同程度的影响,瓜果业也不例外。本文以落叶果树果品和西瓜甜瓜为对象,通过对网络舆情跟踪,就疫情对瓜果销售和生产可能产生的影响进行分析和研判,以期寻求应对之策。

  一、疫情影响果品销售总体下降

  春节前后是通常的水果消费旺季,也是生产者盈利的重要时间节点,但疫情的不期而至打乱了市场常规,影响很大。据腾讯网报道,2020年春节前一周对于水果礼盒的百度搜索指数为136,较2019年春节前一周下降81个点,其中时令果品和库存果品略有不同。

  (一)时令水果销售危机重重

  一是疫情前寄予厚望的采摘园普遍萧条。冬春季节的时令水果多具有不耐贮运的特点,如大棚草莓成熟期多在年前11月至来年5月,春节是价格变化的分水岭,节前高节后逐渐降低,进园采摘价高于市场价,多数种植户可在春节后投资回本,之后实现盈利。但由于疫情的影响,多地草莓种植户叫苦不堪。经济观察报2月7日报道:疫情下江西上饶种植户草莓棚无人光顾,平均一亩地烂掉数百斤。

  二是线上平台仓促间难于救市。由于线下传统销售渠道受阻,微商电商平台成为生产者的无奈选择。虽然对销售有所帮助,但由于仓促应战,与果农期望值仍有差距。很多平台匆忙建立缺少流量基础;平台竞争激烈价格低;不耐贮运果品所必需的纸箱、泡沫塑料、空气柱等包装材料和人工缺乏。界面新闻2月12日报道:全国最大的草莓生产和出口基地—丹东的草莓规模20多万亩,产量20多万吨,根据阿里巴巴对界面新闻的说法,他们可帮助丹东草莓解决30万斤的销量,数量极其有限。根据多个网上报道行情,疫情爆发后,草莓零售价格每斤6-25元,远低于以往春节30-50元/斤,收购价更低。

  三是订单农业毁约现象严重。根据e公司2月14日报道,海南乐东一家蜜瓜种植户,年前签订了900亩蜜瓜合作协议,提供订单生产,但受疫情影响,物流和市场销售不畅,蜜瓜运不出去,收购价格低至0.5-0.6元之间,履约不到50亩。海南现在冬季有65万亩蜜瓜种植面积,乐东达40万亩。为瓜农寻找出路迫在眉睫。

  (二)库存水果销售危中有机

  一是过剩压力与疫情困境叠加。2019年下半年由于苹果供给总量过剩,价格相对于2018年一路下跌,国庆后晚熟品种收购价曾经一度跌至1元以下,因此,很多果农选择将晚熟苹果入库等待销售时机。按照常规,春节旺季上市收益会高于其他时节,结果恰遇疫情暴发,不得不延季销售。一部分库存多、资金压力大的客商不得不选择低价出货,但相对果农仍然是零出货,后市行情牵动千万果农的神经。

  二是关注健康提升了水果消费。通过这次疫情,多吃果蔬均衡营养、增强体质提高免疫力和抗病能力的大众健康意识得到增强,水果成为人们每日必不可少的食品。以苹果为例,网上报道,交通畅通地区苹果出库量逐日增长,销售形势趋好,每日出库价格以0.10-0.20元/斤的幅度上涨。这为库存水果提供了机遇,疫情过后将迎来可预见的出货高峰,集中上市终是质优者胜。

  二、疫情持续加大延误春季生产的风险

  一年之季在于春,春天是果树和瓜类生产的关键时期,涉及建园、冬剪、施肥和植保等多个环节,是一个分秒必争的农忙时节,稍有不慎将影响整个生长周期。随着疫情继续,虽然国家已在物流、农资供给方面出台了相关政策和措施,但对于用工量大、工作时间紧的特殊节点,特别是栽培模式相对落后的果园,延误春季生产的风险还在持续加大。

新冠肺炎疫情对果业的影响、启示及对策

新冠肺炎疫情对果业的影响、启示及对策

  (一)果树规模化建园错过最佳时间的风险增大

  一是用工不足阻碍建园。果树规模化建园是一项劳动密集且需在规定时间内完成的工作,涉及整地、施肥、开沟、定植、灌溉和覆膜等多项程序。根据估算,1万亩果园要在1个月内完成建园需500-1000个工人,以疫情防控为第一要务的当下,很难有序组织。如果疫情持续,很多规模化建园的计划不得不推延,农时往往错过一时就错过一季(年)。

  二是种苗萌动影响高质量建园。随着我国从南到北气温的不断回暖,果树种苗逐渐开始萌动,若不急时定植,果树幼树期健康生长将受影响,按照现代果园生产要求,实现早结果早丰产早见效目标的难度将会增大。

  (二)传统果园按时完成春季管理风险加大

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